Sándor-napi Bormustrák Tapolcán 2003-2...

Az innen nyíló lapokon a Balatoni Borrégió legjelentősebb hagyományos tavaszi szakmai találkozóiról gyűjtöttünk össze információkat.
A Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság kezdeményezésére 2003-óta évente ismétlődő nyilvános kóstolón a Somlói Borvidéket is magába foglaló borrégió legjelesebb termelőinek boraival ismerkedik minden évben a borászokból és a borászathoz kötődő más szakemberekből álló közönség.
A szervezők egyes években valamilyen fajta vagy más jellegzetesség alapján állítják össze a kollekciót. Így volt már bemutatója az Olaszrizling fajtának, a "vörösöknek", a Hungaricum szőlőfajtáknak, vagy a Pinot fajtacsalád régióban termő szőlőinek. 2009-ben és 2010-ben a rendezési elv egyedül az évjárat volt.

A rendezvény bevezetőjeként eddig minden évben az adott évjárat legfontosabb jellemzőit a bormustra egyik rendezője, dr. Májer János, a badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet igazgatója foglalta össze. A kóstolt borok termelőit a kollekció összeállítója, Kulka Gábor borász mutatta be évről évre.
Hagyomány az is, hogy minden évben valamilyen neves vendéget kérnek fel a kóstolt borok egyenkénti bemutatására. Így többek között "előkóstoló" volt már dr. Dula Bence egri hegybíró, dr. Pásti György, a Corvinus Egyetem adjunktusa, Garamvári Vencel, a 2006-os év borásza, dr. Csizmadia András gasztrofilozófus, főiskolai tanár, akinek díszvendégként besegített a 2008-as év borásza, Konyári János. Két alkalommal, így 2010-ben is irányította a kóstolást prof. dr. Kállay Miklós, a Budapesti Corvinus Egyetem tanszékvezetője.
A bormustra házigazdája és főendezője Mezőssy Zoltán borász-gasztronómus vállalkozó.
A rendezést az indulás óta segíti Tapolca Város Önkormányzata.

A Bormustrákról a szervezőktől lehet bővebb információt kérni

Mezőssy Zoltán borász-gasztronómus, a bormustra házigazdája - Hotel Gabriella, Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/9468452

Dr. Májer János igazgató - Badacsonyi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet - telefon: 30/501-07-94

Kulka Gábor borászati főfelügyelő - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 30/932-9244

Győrffy Árpád újságíró - Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság - telefon: 70/314-6595

A bormustra rendezői

Pannon Egyetem Agrártudományi Centrum Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Badacsony

Hotel Gabriella, Tapolca

Badacsonyi Borbarát Asztaltársaság

Helyszín

Tamási Áron Városi Művelődési Központ - Kisfaludy u. 2-6. - a Tavasbarlanggal szemben
koordináták: É 46,8836 K 17,4435

Nagyobb térképre váltás

A Balatoni Turisztikai Szolgálat (BTSZ Bt.) - Minden jog fenntartva - 2009

E-mail: kapubalatoniborregio.hu